La Escuela de Pastores de Babia nace en 2024 con la idea de mantener viva una de las tradiciones más antiguas y representativas del territorio: el pastoreo. Desde sus inicios, el proyecto apuesta por enseñar este oficio y acercarlo a nuevas generaciones y a cualquier persona interesada en conocer de cerca esta forma de vida, favoreciendo así su continuidad en el futuro.
A pesar de que la ganadería es la principal actividad económica del territorio, existen escasas iniciativas relacionadas con la transformación de alimentos. Por eso, Babia Escuela de Pastores también quiere apoyar la formación y promoción en este campo, con la producción y el apoyo de cursos en la materia y el asesoramiento y soporte a aquellas personas que decidan emprender en la zona de Babia desde un punto de vista local y sostenible.
Para todas estas actividades, la Escuela cuenta con una infraestructura primordial propiedad del Ayuntamiento de Cabrillanes: el Aula Agroalimentaria de Huergas.
Babia Escuela de Pastores también pretende ser una herramienta de divulgación científica capaz de hacer llegar el conocimiento al sector. Para ello, cuenta con el apoyo del Consejo Científico de la Reserva de la Biosfera de Babia y de diferentes instituciones académicas con las que colaboramos habitualmente.
Sin embargo, no todo el conocimiento mana de la academia; nuestro territorio y sus gentes atesora saberes ancestrales que podrían desaparecer. Por eso también queremos investigar, recopilar y documentar toda esa sabiduría y que pueda llegar a futuras generaciones.
Babia Escuela de Pastores es un proyecto financiado por la Junta de Castilla y León a través de los fondos PRTR Next Generation dentro del Plan de Recuperación.
